인천시, 겨울철 노로바이러스 식중독 '생굴 섭취' 주의. 사진/인천광역시

◆ 인천시 겨울철 노로바이러스 주의 당부

인천광역시 보건환경연구원이 겨울철 노로바이러스 식중독 예방을 위해 시민 주의를 당부했다. 유정복 시장 체제 보건환경연구원은 겨울철에 집중 발생하는 노로바이러스 식중독이 증가 추세임을 강조하며 개인위생 관리 강화를 촉구했다.

노로바이러스는 저온 환경에서 활동성이 높은 병원체다. 여름철 세균성 식중독과 달리 노로바이러스는 겨울부터 이듬해 봄까지 집중 발생한다. 소량 바이러스만으로 감염을 일으키며 영하의 환경에서도 생존 가능하다. 감염 시 1~2일의 잠복기를 거쳐 구토·설사·복통·발열 증상이 나타난다.

◆ 생식용 굴이 주요 원인식품

식품의약품안전처 통계에 따르면 2024년 전국 식중독 발생 320건 중 노로바이러스 식중독은 47건(15%)으로 집계됐다. 이 중 생식용 굴이 원인식품의 1015%를 차지했다. 인천시 보건환경연구원이 최근 2년간(20232024년) 실시한 검사에서도 식중독 의심 사례 46건 중 20건에서 노로바이러스가 확인됐으며, 다수가 집단급식시설에서 발생했다.

◆ 예방 수칙과 시 대응 방안

노로바이러스 식중독 예방을 위해서는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻어야 한다. 음식물은 충분히 익혀 섭취하고 물은 끓여 마셔야 한다. 겨울철 생식용 굴은 반드시 가열조리 후 섭취할 것을 권장한다. 환자 발생 시 구토물 처리와 접촉 환경에 대한 즉각적 소독이 필요하다.

인천시 보건환경연구원은 겨울철 다소비 수산물 안전관리를 위해 매년 집중검사를 실시한다. 생식용 굴에 대한 오염 여부를 면밀히 점검하고 있다. 곽완순 보건환경연구원장은 "노로바이러스 식중독이 매년 증가하는 추세인 만큼 겨울철 개인위생 관리에 각별한 주의가 필요하다"며 "철저한 검사와 모니터링을 통해 겨울철 노로바이러스 식중독 발생 최소화에 모든 역량을 집중하겠다"고 밝혔다.

류홍근 기자

아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

47 Norovirus Cases Out of 320 Foodborne Illness Incidents in 2024...Raw Oyster Consumption Requires Special Caution

◆ Incheon Issues Winter Norovirus Foodborne Illness Warning

Incheon Metropolitan City's Health and Environment Research Institute warned residents about norovirus foodborne illness prevention during winter months. Under Mayor Yoo Jeong-bok's administration, the research institute stressed that norovirus foodborne illness outbreaks show increasing trends during winter and emphasized strengthening personal hygiene management.

Norovirus thrives in low-temperature environments. Unlike bacterial foodborne illness occurring in summer, norovirus concentrates from winter through the following spring. The pathogen causes infection from minimal viral quantities and survives in subzero conditions. Infected individuals experience vomiting, diarrhea, abdominal pain, and fever after an incubation period of one to two days.

◆ Raw Oysters Identified as Primary Source Food

According to Food and Drug Administration statistics, norovirus foodborne illness accounted for 47 cases (15%) out of 320 total foodborne illness incidents nationwide in 2024. Raw oysters comprised 10 to 15% of causative foods. The Incheon Metropolitan City Health and Environment Research Institute's testing over the past two years (2023-2024) confirmed norovirus in 20 cases out of 46 suspected foodborne illness incidents, with most outbreaks occurring at collective food service facilities.

◆ Prevention Guidelines and City Response Measures

Norovirus foodborne illness prevention requires washing hands with soap under running water for at least 30 seconds. Food consumption must involve thorough cooking, and drinking water requires boiling. Raw oyster consumption during winter requires heating before eating. Patient cases necessitate immediate disinfection of vomit and contact environments.

Incheon Metropolitan City's Health and Environment Research Institute conducts intensive inspections annually for winter high-consumption seafood safety management. The institute closely monitors raw oysters for contamination. Kwak Wan-soon, director of the Health and Environment Research Institute, stated: "Given the yearly increasing trend of norovirus foodborne illness, special caution regarding winter personal hygiene management proves necessary. Through thorough testing and monitoring, the institute concentrates all capabilities on minimizing winter norovirus foodborne illness occurrence."

Reporter: Ryu Hong-geun